LAMPUNG77.ID – Sisik ikan yang selama ini hanya sebagai limbah ternyata bisa diolah menjadi kolagen dan mempunyai nilai tambah yang tinggi. Ketua Komisi IV DPR RI, Sudin bahkan menyebut kolagen hasil olahan sisik ikan ini bisa diekspor.
Hal tersebut disampaikan Sudin saat meninjau Unit Pengolahan Ikan Marine Biogel Indonesia di Boyolali, Jawa Tengah, Sabtu (18/2/2023) lalu.
Dikutip dari situs resmi DPR, Senin (20/2/2023), Sudin pun menyampaikan dukungannya terhadap sosialisasi pemanfaatan sisik ikan tersebut. Menurutnya, sisik ikan yang selama ini dibuang masyarakat ternyata dapat diolah menjadi kolagen yang memiliki nilai jual cukup tinggi.
“Kita melihat luar biasa sekali sisik ikan yang biasanya hanya menjadi limbah, ternyata bisa dijadikan suatu nilai tambah tinggi yang bisa diekspor karena bisa menghasilkan kolagen, masih banyak masyarakat kita yang belum mengetahui ini,” kata Sudin, seperti dilansir Lampung77.com –jaringan Lampung77.id.
Legislator asal dapil Lampung 1 ini menambahkan bahan baku yang digunakan untuk membuat kolagen itu kini masih mengandalkan dari sisik ikan impor. Hal ini lantaran masih banyak masyarakat yang belum mengetahui manfaat dari sisik ikan.
“Saat ini masih kurangnya sosialisasi perihal limbah sisik ikan. Maka, kami akan mendorong untuk sosialisasi sisik ikan dari Indonesia. Semua dikumpulkan masing-masing Kabupaten kan jadi cukup. Sekarang ini kurang lebih hanya 20% bahan baku domestik, sedangkan 80% impor,” ujar Politisi Fraksi PDI-Perjuangan tersebut.
Baca Juga: Profil Sudin, Ketua Komisi IV DPR RI Asal Lampung
Kedepan, lanjut Sudin, jika sudah banyak yang mengetahui manfaat dari sisik ikan, maka dengan secara tidak langsung dapat meningkatkan perekonomian nelayan dan dapat pula diekspor ke mancanegara untuk menambah devisa negara.
“Ini menjadi peluang Indonesia untuk menambah devisa negara melalui sisik ikan yang dapat diolah menjadi kolagen lalu kemudian di ekspor, kedepannya kita berharap sosialisasi dapat dimaksimalkan oleh pemerintah kepada para nelayan tentang sisik ikan yang juga bernilai,” pungkas Sudin.
Dikutip dari Wikipedia, kolagen adalah salah satu protein yang menyusun tubuh manusia. Keberadaannya kurang lebih mencapai 30% dari seluruh protein yang terdapat dalam tubuh. Kolagen merupakan struktur organik pembangun tulang, gigi, sendi, otot, dan kulit. Serat kolagen memiliki daya tahan yang kuat terhadap tekanan.
Baca Juga: Wanti-wanti Ketua Komisi IV DPR Sudin: Jaga Stok dan Harga Pangan Jelang Ramadan
(Tim/Yar/P1)
